Фермер из Гаврилов-Ямского района Хадижат Абдулатипова увековечила рекорд хоккеиста Александра Овечкина, создав авторский сорт сыра под названием “Овечкин”. Продукт появился в честь исторического достижения спортсмена, который обогнал Уэйна Гретцки по количеству голов в НХЛ, достигнув отметки в 895 шайб.
Как отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев, новый сыр стал уникальным способом празднования рекорда знаменитого спортсмена. Продукт имеет особую форму в виде буквы “О”, отсылающую к первой букве фамилии хоккеиста. Дизайн сыра дополнен декоративным плетением, напоминающим сетку хоккейных ворот.
В производстве каждого сыра используется 20 литров овечьего молока – символично, что именно столько сезонов Овечкин провел в НХЛ. Сыр создается из молока местных пород овец – лакон и ост-фризской, которые семья фермеров разводит уже более 30 лет. Продукт выдерживается с добавлением дагестанских трав, что придает ему особую крепость и неповторимый вкус.
Фермерское хозяйство Абдулатиповой – одно из старейших в регионе. После получения гранта “Агростартап” в 2021 году производство значительно расширилось. Сегодня хозяйство насчитывает 300 голов овец, из которых 120 – дойные. В ассортименте фермеры представляют такие авторские сыры как “Адаха”, “Балхаш” и “Шарус”. Их сыр “Аванта” в 2021 году получил серебряную награду на престижном Международном сырном салоне во Франции.
Хадижат Абдулатипова выразила желание лично подарить свой фирменный сыр Александру Овечкину. Фермер надеется, что это может произойти через ярославский “Локомотив”, если команда завоюет Кубок Гагарина и привлечет внимание звезды НХЛ.
Александр Овечкин – капитан “Вашингтона” в НХЛ, трехкратный чемпион мира (2008, 2012, 2014) и обладатель Кубка Стэнли 2018 года. 6 апреля 2025 года он установил новый снайперский рекорд НХЛ, превзойдя достижение Уэйна Гретцки.
